Olioevino.org: guida a olio d'oliva, vino rosso, bianco e champagne
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In evidenza
Uva e Olive · Vitigni rossi
Syrah
Vitigno francese originario della Valle del Rodano, noto per la sua eccezionale capacità di invecchiamento e resa regolare. Diffuso globalmente, teme solo l’umidità.
Enoteca · Servire il vino
Calice per rossi di medio invecchiamento
I calici per rossi di medio invecchiamento esaltano struttura e corpo di vini maturati due-quattro anni, rivelando aromi e sapori complessi.
Enoteca · Denominazioni vino
Spumanti
Gli spumanti sono vini distinti da rosso e bianco, classificabili tra naturali e gassificati. La produzione segue il metodo Classico o quello Martinotti-Charmat.
Uva e Olive · Vitigni bianchi
Sylvaner
Vitigno autoctono tedesco diffuso in Europa centrale e Alsazia, produce vini freschi ad alta acidità. In Alto Adige è coltivato il sottotipo Sylvaner Verde.
Uva e Olive · Vitigni rossi
Teroldego
Vitigno rosso autoctono trentino, il Teroldego Rotaliano è coltivato quasi esclusivamente nel Campo Rotaliano. Originario probabilmente della zona del Garda, vanta una storia documentata dal Seicento.
Dalle rubriche
Foto: Bottiglia Slide Fiamma
Vendita Vino · Prezzi del vino Ricarico del vino al ristorante: perché costa di più Scopri come si forma il prezzo del vino in carta, quali costi nasconde la bottiglia servita al tavolo e come leggere la carta dei vini per scegliere senza spendere più del dovuto.
Spumante · Cantine spumante
Spumante naturale
Lo spumante si distingue per il metodo di lavorazione, tra cui il classico Champenois e il Charmat. Zone italiane come Franciacorta e Prosecco garantiscono eccellenza.
Uva e Olive · Vitigni rossi
Freisa
Vitigno autoctono piemontese, la Freisa ha origini rinascimentali e si distingue nelle varietà Grossa e Piccola, coltivate prevalentemente tra Asti e Torino.
Uva e Olive · Uva
Pianta uva
La pianta dell'uva viene studiata in ogni minimo dettaglio in quanto fornisce da sempre vino e cibo a molta arte della popolazione.
Vendita Vino · Vendita olio
Vendita olio
L'olio di oliva può essere venduto in diversi punti vendita e anche all'ingrosso. Per dei buoni affari ci si rivolgere anche al frantoio.
Vino Bianco · Vino bianco lazio
Malvasia Puntinata del Lazio: il bianco dei Castelli Romani
Ti spieghiamo cosa distingue la Malvasia Puntinata dalle altre malvasie, come si svolge la vendemmia sui Colli Albani e come godertela in purezza tra sagre e tavole d'autunno.