Olioevino.org: guida a olio d'oliva, vino rosso, bianco e champagne
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Ricetta olio al tartufo
L'olio aromatizzato al tartufo può essere sia acquistato a prezzi ormai contenuti che prodotto in casa, ma acquistando la materia prima piuttosto costosa.
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Olio biologico Toscana
L’olio biologico toscano, tutelato dal marchio Toscano IGP Biologico, nasce da oltre sei milioni di ulivi. La certificazione garantisce origine regionale e tracciabilità completa.
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Vini IGT
La IGT certifica vini da tavola prodotti in una specifica area geografica secondo un disciplinare. A differenza di DOC e DOCG, l'origine delle uve non è obbligatoria.
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Franciacorta Satèn: cos'è e con cosa abbinarlo
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fare il vino rosso
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Vini da abbinare alle castagne: guida pratica
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Vinacce: come si riutilizzano dopo la pigiatura
Dopo la pigiatura restano bucce e vinaccioli: in questa pagina vedi come distinguere le vinacce fermentate dalle vergini e come riutilizzarle in distilleria, in cucina, in vigna e nell'orto senza sprechi.
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Uva americana
L'uva americana venne introdotta nell'Ottocento per il solo scopo di combattere la fillossera che stava decimando le viti europee.