Olioevino.org: guida a olio d'oliva, vino rosso, bianco e champagne
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In evidenza
Olio oliva · Olivo
Olivo ascolano
Cultivar marchigiana ad alto rendimento, l’Olivo ascolano richiede terreni calcarei e cure specifiche. Resiste bene al freddo ma teme la mosca.
Vino Rosso · Curiosità vino rosso
Vin brulé
Il vin brulè, noto anche come Glühwein, è una bevanda alcolica a base di vino caldo e spezie, tipica delle festività invernali nei Paesi nordici.
Uva e Olive · Uva
Uva champagne
Lo Chardonnay è il vitigno simbolo della qualità nello Champagne, tipico della denominazione Blanc des Blancs. Coltivato nel clima continentale francese, produce spumanti eccellenti.
Olio oliva · Olivo
Olivo Maurino
Cultivar toscana nota per la resistenza al freddo e ai venti, il Maurino è eccellente impollinatore. Produce un olio dolce dai sentori erbacei.
Cantina · Enologia
Vinificazione in rosso
La vinificazione in rosso produce vini intensi partendo da uve selezionate e sottoposte a pigiatura e macerazione con le bucce. Il processo richiede controllo rigoroso di temperatura e umidità.
Dalle rubriche
Uva e Olive · Curiosità uva
Tintura madre uva ursina
La tintura madre di uva ursina sfrutta l’arbutina per contrastare infezioni urinarie e dolori. Preparata per macerazione, agisce come diuretico e antinfiammatorio.
Cantina · Accessori cantina
Resa uva vino
Conoscere la resa uva vino è importante per capire quale sarà il rendimento del vitigno. La resa varia a seconda della varietà ed è un aspetto primario.
Uva e Olive · Vitigni rossi
Aglianico
Vitigno rosso autoctono campano di antica origine greca, produce vini pregiati come Taurasi e Aglianico del Vulture, noti per struttura e acidità.
Vendita Vino · Vendita olio
Vendita olio biologico
La vendita di olio biologico è in continuo aumento grazie alla richiesta sempre crescente dei consumatori che vogliono prodotti di qualità.
Uva e Olive · Curiosità uva
Potatura uva da tavola
La potatura dell'uva da tavola mira a ottimizzare forma, dimensione e gradazione zuccherina dei frutti. Interventi manuali mirati riducono i costi eliminando gli acinini e indirizzando le energie vegetative.
Vendita Vino · Vendita champagne
Champagne on line
Nel mondo digitale oggi si possono trovare tantissimi siti dedicati allo champagne, un prodotto esclusivo e mitologico.