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Olio oliva · Olio di oliva
Olio aromatizzato al basilico
L'olio al basilico, dal gusto a metà tra deciso e aromatico, è ideale per condire pesce e carne. La preparazione richiede solo 20 foglie fresche e cinque minuti.
Olio oliva · Olivo
olivo foglie
Le foglie di olivo presentano proprietà febbrifughe, astringenti e ipotensive, confermate da studi recenti. Vengono impiegate per regolare la pressione sanguigna e favorire la cicatrizzazione.
Enoteca · Tappi per vino
tappi conici
I tappi conici per vino spiccano per versatilità e durata, disponibili in sughero, plastica e gomma EPDM resistente alle alte temperature.
Uva e Olive · Vitigni bianchi
Grillo
Vitigno a bacca bianca di probabile origine pugliese, oggi fortemente legato alla Sicilia. Coltivato prevalentemente nelle province di Trapani, Palermo e Agrigento.
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tappi dosatori
I tappi dosatori, diffusi per vino e liquori, garantiscono tenuta e dosaggio ottimali. Realizzati in vari materiali, si adattano a diverse bottiglie e forme.
Dalle rubriche
Uva e Olive · Vitigni bianchi
Verduzzo Friulano
Vitigno bianco autoctono friulano, diffuso nei Colli Orientali e nelle Grave. Produce vini secchi freschi o dolci come il Ramandolo, noto per struttura e longevità.
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Asprinio
Vitigno bianco campano originario di Aversa, l’Asprinio deriva probabilmente dalle uve etrusche. Coltivato con antichi sistemi, produce vini secchi e leggeri.
Vino Rosso · Vino rosso veneto
Valpolicella Ripasso: cos'è e come si produce
Questa pagina spiega che cos'è il Valpolicella Ripasso, da quali uve nasce e in che modo la rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone gli dà struttura e profumo. Troverai anche le tipologie previste dal disciplinare e i consigli per servirlo in autunno.
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Beaujolais Nouveau: cos'è e quando esce
Qui trovi cosa è davvero il Beaujolais Nouveau, da quale uva nasce e perché la sua data di uscita cade sempre nel terzo giovedì di novembre. Vedrai anche in cosa si distingue dal novello italiano e in quale finestra conviene berlo.
Cantina · Accessori cantina
Etichette vino fai da te
La creazione di etichette personalizzate rappresenta un momento creativo fondamentale per i produttori, permettendo di distinguere il prodotto grazie alle moderne tecnologie digitali.
Uva e Olive · Curiosità uva
proprietà uva
L'uva, ricca d'acqua e zuccheri semplici, contiene minerali e polifenoli con azione diuretica, lassativa e depurativa. Favorisce la digestione e riduce colesterolo e acido urico.