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Dal classico aglio, olio e peperoncino al raffinato olio al tartufo, l'olio in cucina non può mai mancare! Usato come condimento, per friggere, per insaporire piatti a base di pesce, la tradizione italiana prevede l'utilizzo dell'olio nella maggior parte delle sue ricette.
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Il Molise è una piccola regione meridionale, caratterizzata da un metodo di coltivazione delle vigne ancora piuttosto arcaico. Proprio a causa di questa arretratezza, la sua produzione vinicola è riuscita ad ottenere soltanto tre vini a marchio DOC. Pochi vini, ma di qualità!
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All'interno del territorio umbro è possibile scoprire varie "strade del vino" che vi condurranno in luoghi antichi di grande fascino. Numerosi sono i vini bianchi che hanno ottenuto il marchio DOCG e numerosi sono gli sforzi compiuti da questa regione per diventare un'eccellenza italiana nel settore
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Ci sono molte leggende nate per spiegare l'origine dello champagne. Dalle più tradizionali alle più fantasiose, in questa sezione troverai queste ed altre curiosità, anche piccanti, legate al mondo dello champagne. Diventa un attento intenditore grazie ai nostri consigli.
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Non solo Franciacorta, moltissime regioni Italiane, ma non solo, possiedono una ricca tradizione nella preparazione degli spumanti. Alcuni nomi sono divenuti, nel tempo, famosi e apprezzati. Metodo classico o rosè? Millesimato, secco o dolce? Approfondisci con noi il frizzante mondo degli spumanti.
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In questa sezione di olioevino.org vi descriveremo in modo dettagliato gli accessori migliori per la vostra cantina e per le vostre degustazioni. C'è sempre un accessorio giusto, per la preparazione, per la conservazione e per l'assaggio del vino, scoprite con noi qual'è!
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Consigli per tappare e per stappare! In questa sezione di olioevino.org troverai la soluzione giusta per conservare al meglio ogni tipo di vino e la tecnica migliore che ti permetta di aprire una bottiglia senza rovinarne il contenuto.
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In questa sezione di olioevino.org troverai numerosissime curiosità sul tema del'uva: dalle sue calorie ai suoi usi terapeutici, dalla potatura all'uva nei sogni. Per un approfondimento a 360 gradi di questo argomento e per trovare risposta ai tuoi dubbi!
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Qual'è la scelta migliore per acquistare, al prezzo giusto, una buona bottiglia di vino rosso? Se il prodotto ricercato è di nicchia è meglio recarsi direttamente dal produttore, se si cerca un prodotto più conosciuto può bastare il supermercato dietro casa!
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In questa sezione di olioevino.org ti accompagneremo nelle strade del vino delle diverse provincie italiane: percorsi enogastronomici alla scoperta delle tradizioni più antiche e gustose del nostro paese. Dalla strada del Vino Alto Monferrato a quella del Barolo, scopri l'itinerario giusto per te!
